Anemia e Beterraba

  Estava voltando para casa e na minha frente duas mulheres conversando

sobre anemia. Uma delas, falava que o filho tinha esta doença, que não 

comia direito, só gostava de macarrão instantâneo e que estava preocupada. 

Lembrei logo da minha avó e um suquinho muito fácil que ela fazia de 

                                         BETERRABA

  Rica em carotenóides e flavonóides, vitaminas A, C e B , além de fósforo,

potássio, zinco, magnésio e ferro. O seu suco é muito bom para combater a

anemia. Mas, criança é difícil, principalmente  diante  de legumes

ou de alguma coisa diferente.  A beterraba batida no liquidificador fica 

com um aspecto feio, sem contar, o trabalhão;  pois tem que ficar coando.

  Minha avó fazia de um jeito que nós adorávamos e nem percebíamos que

era a beterraba. Fiz muito para as minhas filhas e agora vou passar para vocês.

     Pegue uma beterraba grande, descasque e corte em rodelas finas.

     A beterraba tem que ser crua.

     Coloque em um refratário fundo e jogue por cima açúcar, umas duas

colheres de sopa.

      Deixe na geladeira até formar um suco por baixo das beterrabas.

     O açúcar gelado em contato com a beterraba forma um caldo bem ralinho.

      Dar o caldo todos os dias, em uma xícara de café ( pequenininha).

      Uma vez por dia.

     Coloque açúcar e na geladeira novamente. Dura uns três dias. Quando a 

beterraba ficar murcha, troque por outra.

 As crianças tomam sem reclamar, pois fica docinho e delicioso.

Mais uma dica da vó Carminha. 

Atenção: Não deixe de administrar os medicamentos orientados pelos médicos.

  

Receitas Mágicas da Vovó

Para Aliviar a Tosse

Mel com limão e própolis

Espremer 1 limão num copo e acrescentar 2 colheres de mel. Mexer com própolis até diluir e tomar.

O mel, ao passar pela região da faringe, vai limpando o muco. Já o própolis é o antibiótico natural das colmeias, tanto é que nelas não há bactérias nem fungos. O própolis tem um efeito antibacteriano muito relevante e estimula nossas defesas. Já o limão é eficaz nessa mistura por conter vitamina C , que é imunoestimulante..

O mel limpa a faringe

O própolis ajuda no combate às bactérias

O limão estimula o sistema imunológico.

Atenção: Essa mistura não funciona em quadros de pneumonia.

Receitas Mágicas da Vovó

Para Melhorar a Digestão:

Chá ritualístico (cravo, canela, anis-estrelado e hortelã)

Junte 4 cravos, 1 canela, 1 anis-estrelado e 10 folhinhas de hortelã, tudo in natura. Ferva a mistura em 50ml de água e deixe em infusão. Tome logo após o almoço e o jantar.

Este chá promove um grande estímulo do processo digestivo e deve ser o único tipo de líquido presente próximo às refeições. Deve-se evitar líquidos gelados, pois as enzimas do estômago não trabalham em baixa temperatura.

Receitas Mágicas da Vovó

Para Baixar Colesterol:

Suco de Berinjela com Laranja Lima:

Faça o suco com uma ou duas laranjas e um pedaço de berinjela crua e sem casca ( a casca da berinjela tem toxinas). Bata no liquidificador e coa. O ideal é associá-la ao consumo constante de aveia em flocos e maçã. Tomar todos os dias até sanar o problema.

** Essa solução é rica em fibras solúveis que aderem ao sal biliar, que é produzido junto com colesterol, a fim de ajudar na digestão da gordura. Usualmente, o sal biliar retornaria ao fígado, mas, quando as fibras solúveis aderem à bile, levam-na embora com as fezes. Assim, o organismo gasta colesterol para produzir mais bile.

Essa receita deve ser feita perto das refeições e acrescentando a aveia e a maçã nesta dieta, chega-se a diminuir em até 15% o nível de colesterol.