VOCÊ CONHECE A ACELGA????

A acelga é um legume de folha verde e cientificamente conhecida como
Beta Vulgaris. Ela tem um talo crocante e espesso, as folhas podem ser
lisas ou enrugadas. Da família da beterraba e dos espinafres: tem a
amargura da beterraba e o teor ligeiramente salgado do espinafre.
A acelga é um dos legumes mais completos para a nutrição humana,
possuindo uma lista enorme de nutrientes. É rica em niacina, que evita
problemas do sistema digestório e nervoso; vitamina A que é boa para
visão, saúde da pele e mucosas , auxilia no crescimento e faz parte da
formação dos dentes; e vitamina C que previne infecções, problemas da
pele, hemorragias e fragilidade dos ossos.
Você pode consumir a acelga em forma de salada, como a minha avó
fazia. Ela adorava!!!!! Mas...... vou ensinar um suco que podemos beber
diariamente.
 Basta você colocar um pouco de água no liquidificador, colocar só as
folhas da acelga e as de alface, que é outra maravilha e que constitui uma
importante fonte de sais minerais, cálcio e de vitaminas, e pronto!!! Um suco
verde que vai te proporcionar bem-estar e muita saúde.