Salpicão de Grão de Bico

Ingredientes:

500 gramas de grão de bico

2 tabletes de caldo de carne

1 cebola picada

sal

pimenta do reino ( opcional)

vinagre

1 lata de atum moído

1 maçã verde descascada e picada

1 salsão branco picado

1 tomate picado sem semente

azeitonas

maionese ( opcional)

Modo de Fazer:

Cozinhar o grão de bico no caldo de carne. Numa tigela, despeje o grão de bico misturando o atum, a cabola com o vinagre, azeite e sal. Em seguida coloque o salsão, a maçã ( deixe para cortar a maçã na hora) e o cheiro verde, o tomate e as azeitonas. Essa receita não leva maionese, mas se quiser colocar também fica ótimo.